Peras em chá e especiarias

O chá de cidreira com propriedades calmantes combina na perfeição com as peras e especiarias. Experimente esta receita, ideal para uma sobremesa.

Ingredientes

• 4 peras
• 2 sacos de chá de cidreira
• ¼ chávena de mel
• 2 laranjas em rodelas
• 5 cravinhos
• 2 paus de canela
• 20 grãos de pimenta rosa 

Preparação |45′

1. Lave as peras cuidadosamente e corte-as ao meio.

2. Coloque-as numa panela média e adicione água suficiente até as cobrir. Junte os restantes ingredientes.

3. Aqueça em lume médio até começar a ferver.

4. Baixe o lume e deixe ferver por 20 minutos ou até as peras ficarem tenras (dependerá do seu estado de maturação).

5. Retire as peras da panela e deixe-as arrefecer.

6. Deixe o líquido ferver por mais de 10 minutos ou até reduzir e começar a ficar espesso.

7. Sirva as peras regadas com o molho e polvilhe com canela.