Salada de maçãs, nozes e camembert

Num dia de calor, uma salada rica em fibras é uma excelente opção. Escolha ingredientes bem frescos e desfrute de todo o sabor.

Ingredientes

• Alface, celga, manjericão, rúcula e agrião
• 2 maçãs vermelhas
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 80g de miolo de noz
• 250g de queijo camembert
• Azeite e vinagre para temperar

Preparação | 15’

1. Lave e seque a alface e as restantes verduras.
2. Lave as maçãs, retire o caroço e corte aos gomos. Regue de imediato com o sumo de limão para não oxidar.
3. Leve as nozes a torrar levemente numa frigideira quente sem gordura e corte grosseiramente.
4. Corte o camembert em tiras finas.
5. Numa saladeira junte as verduras, as nozes, o camembert e as maçãs e tempere a seu gosto. Está pronta para servir.